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口感绵甜。

不单富含淀粉、糖、蛋白质、氨基酸等多种营养素。

保定、沧州、衡水三市交界处，富含多种氨基酸和微量元素， 蠡县麻山药根须细密且长，鞭策形成以麻山药区域公用品牌为核心， ，深度挖掘麻山药作为地理标记掩护产物的显著特征，。

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蠡县将根据“区域公用品牌＋企业产物品牌”融合成长模式，以康养保健为打破口，另外还含有消化酶、胆碱薯蓣皂甙、粘多糖、粘蛋白等身分。